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Prosciutto Crudo di Parma Ruliano 30 mesi. Coppa, salame e pancetta selezione Malvisi Km 0. Piatto accompagnato con 3 pz. di torta fritta, giardiniera e cipolline in agrodolce.
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Selezione Croce e Delizia 24 mesi
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Spalla cotta selezione Croce e Delizia, con cipolle borettane
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Selezione Croce e Delizia
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6 pz. Di nostra produzione
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Anolini di stracotto
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Risotto alla parmigiana avvolto in fette di Prosciutto Crudo di Parma
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Con frutta di stagione
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Come da tradizione
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Con pesto di capperi e senape
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